Frankofil Shopping

Shopping: Gourmetsektionen

Forsiden>Shopping> Gourmetsektionen


Forsiden
 
Samfund
Turisme
Mad & Vin
Underholdning
Sport
Kultur
Shopping
 
Frankofil Forum
FrankofilNYT
   
WorldMarechal Produkterne på
denne side
leveres af
vores partner
WorldMarechal.
Når du klikker
på et produkt
kommer du
direkte ind på
deres website
hvor du kan købe
produkterne.
Leveringen fore-
går pr UPS og
koster pr 26/11/00
49 FF.
WorldMarechal  


Ordet Gourmet er jo et dansk lån i det franske sprog, og det diskuteres af og til på Café Sommersko hvad forskellen mellem ordene Gourmet og Gourmand egentlig er. Vi kan røbe at det handler om at spise meget og godt, og at man ved hjælp af nedenstående produktudvalg kan teste om man er Gourmet eller Gourmand eller ingen af delene. Hvis mundvandet begynder at løbe ved Cassoulet'en er der gode chancer for at man er Gourmand. Hvis det er Gåseleveren der kilder ens smagsløg er man måske nærmere Gourmet. Mere siger vi ikke: prøv selv!!

Le Basique (Hovedsaglig produkter fra WorldMarechal)
I den første gourmet-sektion tilbyder vi en række grundlæggende produkter som gør gode frankofile kokke i stand til at nyde deres køkkentid:

Vinaigre de vin vieux
Vineddike brygget på gammel vin og lagret med chalotteløg. FF 32

Olives au naturel
Sorte ferske oliven med kerner og lige til at spise.

Huile d'olive vierge avec branches
Jomfruolivenolie med krydderikviste. "Jomfru"-betegnelsen dækker over en førstegangs-presning og giver en kraftfuld og stærk olivensmag.
Huile d'olive vierge de Sicile
Jomfruolivenolie fra Sicilien.

Plateau de fromages(.com)
Hos fromages.com kan du købe oste i alle størrelser og blive uvenner med dit postbud. De leverer til DK inden 48 timer. Hvis du foretrækker den engelske version, så klik her
.

Les terrines (fra WorldMarechal)
I denne gourmet-sektion tilbyder vi gode terriner og andre spændende aperitif-hits.
 


  Gourmet-sektionen
vineddike, foie gras, cassoulet, terriner, ost, snegle

  Fransk undertøj
...det er de jo så kendte for

 Franske film, bøger og musik
...på fransk...

 Computerspil og CD-rom'er
...på fransk...

Tapenade
Oliven, ansjoser og andet godt blended sammen til en krydret mos som man spiser på ristet brød. Koeb det her eller lav det selv ud fra Frankofils opskrift

 
Anchoïade
Det er lidt ligesom tapenade, dvs en krydret mos eller mousse lavet på basis af ansjoser og oliven. Det er perfekt som amuse-gueule på ristet brød. FF 32
Poivronade
Lidt mindre kendt end sine kolleger Anchoïaden og Tapenaden er Poivronade dog alligevel en yderst værdig kandidat til verdens bedste appetizer. Det drejer sig om en krydret mos ligesom de to ovenstående, men denne er lavet med peberfrugter.. FF 32

Terrine de sanglier
Vildsvine-terrine. Man tager et vildsvin og presser det og blander så lidt smør i og putter det ned i et glas efter at have sorteret hårene fra (det er ikke helt sandt, men det smager godt).
Terrine d'escargots
Snegleterrrine. Man tager en snegl... For de vovede!
Terrine de grenouille
Terrine lavet paa frølår!! Frølår smager lidt som kylling men er meget finere i kødet. Endnu en eksotisk terrine.
Terrine de caille aux morilles
Vagtel- og svampeterrine. Uhyre lækkert!
Terrine de lapin aux pruneaux
Kanin med svedsker er en traditionel ret. Denne terrine er baseret på samme formel.
 
Les classiques (fra WorldMarechal)
Her finder du endelig nogle store klassikere : foie gras og cassoulet. De har ikke noget med hinanden at gøre udover at være klassiske.
 
Foie gras d'oie entier
Gåselever - den ægte vare. Denne version er 'hel' og altså ikke skåret i småstykker.
Foie gras d'oie entier Chaud Chaud
Hel gåselever til kendere - Chaud Chaud betyder at den er ærkefrisk. For kendere.
Cassoulet
En klassisk fransk ret fra Perigord-egnen. ("En af mine yndlingsretter", Anders H.)
 Seneste tema på Frankofil:


Mit Paris
Et portræt af en passion ved navn Paris ... man taber fuldstændig pusten, når man træder ud fra Gare du Nord. Hvor kommer alle de mennesker fra, og hvor skal de hen?

 Sidste måneds opskrift: Poulet à l'estragon

Man tager...

  • 1 god landkylling
  • estragonkviste, persille og laurbær, salt og peber
  • 1 gulerod og 1 løg
  • friske, hakkede estragonblade
  • lidt piskefløde
  • friske, hakkede estragonblade
  • lidt bouillon og en slat hvidvin

    » og så klikker man her!


  • © Innovell a/s 
    smorder | Søg | Site Map | Glæd Frankofil! | Information |